Para fechar o ano em grande, apresentamos-lhe algumas soluções de petiscos e entradas para a passagem de ano. Confira e prepare uma noite inesquecível.
Se gostar de sapateira, a Sapateira Cozida Ultracongelada Continente Seleção é uma ótima escolha. Basta deixar descongelar e seguir a receita, se quiser recheio, ou comer simples.
Marisco para a passagem de ano
Terra de marinheiros e pescadores, Portugal tem no mar uma das suas maiores riquezas. O marisco tem lugar à mesa o ano inteiro e nas épocas festivas, como o Natal e o Ano Novo, não pode faltar.
No Continente, encontra a maior variedade de marisco de qualidade, fresco e congelado, e de origens selecionadas:
- Camarão Cozido Fresco: trata-se de camarão que foi cozido e está pronto para consumo imediato. A carne é geralmente firme e tem um sabor muito mais delicado, como resultado do processo de cozedura. No Continente, encontra Camarão Cozido (25/35), Camarão Cozido (60/80) e Camarão Cozido 30/50.
- Camarão Vannamei: é uma espécie de camarão cultivada em aquacultura, possui uma carne firme e um sabor suave. Chega às nossas lojas fresco e congelado. No Continente encontra Camarão Vannamei 20/30 e 60/80 congelado, para que toda a frescura e qualidade sejam preservadas.
- Camarão Selvagem de Madagáscar: este camarão é capturado em estado selvagem nas águas ao redor de Madagáscar. A carne tende a ter um sabor mais pronunciado em comparação com as variedades de aquacultura. No Continente pode encontrar Camarão Selvagem Madagáscar 40/60 e 20/30.
- Camarão de Aquacultura Black Tiger: O camarão de aquacultura Black Tiger é conhecido pelas riscas escuras ao longo do corpo e por ter uma carne firme e suculenta. É comercializado na forma congelada para manter a qualidade, como é o caso do Camarão Aquacultura Black Tiger 20/30 congelado do Continente.
- Camarão Tigre Selvagem: este tipo de camarão é capturado em estado selvagem e possui uma carne saborosa e bastante firme. Pode ser encontrado congelado nas Lojas Continente. Pode encontrar este camarão em diferentes calibres, médio, grande e gigante.
- Gambão Selvagem da Argentina Congelado a Bordo: capturado em estado selvagem nas águas da Argentina, este camarão é congelado a bordo. Isto significa que o processo de congelamento ocorre diretamente no barco de pesca para garantir assim a frescura e preservação da qualidade desde o momento em que é capturado. Convidamo-lo a provar e a aprovar o Gambão Selvagem da Argentina 20/30 Congelado a Bordo do Continente.
- Amêijoas: A amêijoa é um molusco bivalve que possui uma concha em forma de coração. Tem uma carne tenra e um sabor delicado. Experimente a Amêijoa Vietnamita com Casca Congelada ou a Amêijoa Branca Congelada do Continente.
- Berbigão: O berbigão é outro molusco bivalve, semelhante à ameijoa, que pode ser encontrado nas águas costeiras. Possui uma concha mais alongada e é conhecido pelo seu sabor delicado e textura macia. No Continente, encontra o melhor berbigão para criar as melhores entradas de passagem de ano.
- Mexilhão: O mexilhão é mais um molusco bivalve, conhecido pela sua concha escura e carne alaranjada. Tem um sabor robusto e destaca-se facilmente dos restantes moluscos. Experimente o Mexilhão do Continente.
- Ostras: As ostras são moluscos bivalves encontrados em águas salgadas. Consumidas cruas, as ostras frescas têm um sabor salgado e mineral único, que varia de acordo com a região. Prove as Ostras Frescas do Continente e deixe-se surpreender.
Aveludado de marisco
O nome desta receita de aveludado de marisco diz tudo. Esta sopa é veludo em forma de marisco. Uma ótima opção para uma entrada especial para passagem de ano.
Amêijoas à bulhão pato
Tantos sabores tipicamente portugueses num só prato. Um clássico que se tornará a estrela deste Réveillon. Saiba como recriar esta receita de amêijoas à bulhão pato de maneira prática e deliciosa.
Parrillada de Marisco
Esta parrillada de marisco combina diferentes sabores e texturas, e é perfeita para partilhar com quem mais gosta na noite mais longa do ano. Um verdadeiro mergulho no oceano.
Espetadas de camarão com molho de amendoim
Estas espetadas de camarão com molho de amendoim são uma combinação surpreendente, de sabor intenso e muito fáceis de preparar. Uma opção diferente para as suas entradas para a passagem de ano.
Comprar o camarão cozido é uma solução rápida, prática e excelente para entradas de passagem de ano. Mas se preferir, pode optar por comprar fresco e cozer o camarão em casa.
Percebes ao natural, cozidos ou com molho especial
Os percebes são dos mariscos mais apreciados, ideais para a passagem de ano. Seja ao natural, cozidos, ou com um molho especial de pickles, maionese e cebolinho picado, veja aqui as melhores receitas para degustar este marisco tão português.
Sapateira recheada
Quer surpreender os seus convidados com uma iguaria única e saborosa? Experimente esta receita de sapateira recheada com tostas de pão saloio. Garantimos que não vai sobrar nem uma pata para contar a história.
O Continente tem diariamente à sua disposição o marisco mais fresco, com sabor a mar, que pode degustar ao natural ou confecionar um prato mais elaborado. Fresco ou congelado, seja qual for a sua escolha, terá sempre assegurado o marisco de excelência na qualidade e no sabor.
Petiscos para a passagem de ano
Há vários petiscos deliciosos que pode fazer como entrada na passagem de ano, dos clássicos canapés até queijos para barrar no pão. Veja as nossas sugestões.
Canapés de alheira com compota de pimentos
Esta receita de canapés de alheira com compota de pimentos é fácil de preparar, além de deliciosa. É feita com massa filo e pode ir acompanhada com uma salada fresca de folhas verdes.
Figos recheados com queijo de cabra, mel e nozes
Outra entrada perfeita para surpreender a família e amigos no jantar de passagem de ano. Estes figos recheados vão ser um autêntico sucesso.
Queijo de Niza com presunto e mel
Este queijo de Niza é um petisco delicioso, ainda melhor se for acompanhado com umas lascas de presunto e mel. Ideal para servir com pão torrado e um bom vinho tinto.
Húmus de beterraba com palitos de vegetais
Também há espaço para as opções vegan nas entradas para a passagem de ano. Este húmus de beterraba vai dar um toque de cor à mesa. Além disso, é um petisco saudável e delicioso. Experimente!
Tábua de queijos e enchidos para a passagem de ano
Uma boa tábua de queijos e enchidos é um clássico que não pode faltar nas suas entradas para a passagem de ano.
Tábua de enchidos
De porco, aves ou até vegetarianos, faça a melhor seleção de enchidos e delicie-se com este petisco.
Tábua de queijos, frutos e compota
Surpreenda a família e amigos com esta saborosa tábua de queijos, frutos secos e compota. Só precisa de uma boa seleção de queijos, compota de abóbora ou figos, e frutos secos.
Tábua de queijos vegan
Para aqueles que procuram opções de entradas vegan para a passagem de ano esta tábua de queijos é perfeita. Se ainda não provou, esta é a altura certa. Esta tábua é composta por um queijo de amêndoas e um queijo de sementes. Experimente!
Entradas com massa folhada para passagem de ano
As entradas com massa folhada também são muito típicas da época natalícia. Aqui lhe deixamos algumas ideias a que não vai conseguir resistir.
Folhado de queijo com compota
Este folhado de queijo com compota é um petisco perfeito para receber os seus convidados com muito sabor. Uma mistura irresistível de queijo derretido e doce de romã e framboesa, envolta em massa crocante. Uma autêntica delícia e a entrada com massa folhada perfeita para a passagem de ano.
Folhados de queijo com mel e nozes
Estes folhados de queijo com mel e nozes são a combinação perfeita entre o salgado e o doce. Uma explosão de sabores que vai estimular o paladar dos convidados.
Folhadinhos de castanha e abóbora
Uma opção vegetariana de entrada com massa folhada que todos vão adorar. Além disso, estes folhadinhos de castanha e abóbora são muito rápidos de fazer. Surpreenda os seus convidados com esta receita!
Entradas frias e rápidas para passagem de ano
Para aqueles que não querem complicar na cozinha, estas entradas frias e rápidas são a solução ideal para o jantar da passagem de ano.
Espetadas de salame, azeitonas e feta
Estas espetadas de salame, azeitonas e feta são uma entrada simples, mas que toda a gente vai adorar. Pode acompanhar este prato com uma taça de azeite misturado com vinagre de Módena e flor de sal.
Tostas com caviar
Estas tostas com caviar são uma receita imprescindível para partilhar na época natalícia. Só precisa de bolachas crackers, requeijão e caviar vermelho.
Paté de salmão fumado
Para os que gostam de barrar algo no pão, não pode faltar esta entrada de paté de salmão fumado. Um petisco leve e fresco, que também pode acompanhar com estes biscoitos de parmesão.
Entradas saudáveis para passagem de ano
Para quem procura alternativas mais saudáveis para as entradas da passagem de ano, temos as melhores sugestões para a noite mais especial.
Cogumelos recheados com tomate seco, manjericão e pinhões
Uma entrada rápida, cheia de sabor e saudável. Estes cogumelos recheados são a combinação perfeita do tomate seco com os cogumelos e o crocante dos pinhões.
Tártaro de salmão e alcaparras
Esta receita de tártaro de salmão e alcaparras é muito fácil de fazer e muito saborosa. Pode ainda acompanhar com uma salada de folhas verdes.
Bruschettas de tomate assado e mozzarella
Estas bruschettas de tomate assado e mozzarella são um petisco saudável perfeito para a passagem de ano. Além disso, são muito fáceis de preparar.
Por fim, acompanhe as suas entradas de passagem de ano com um champanhe ou um espumante. Não sabe qual escolher para entrar no Ano Novo? Nós damos uma ajuda aqui.
