Camarão Frito com Casca, Alho e Limão

Name: Camarão Frito com Casca, Alho e Limão
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 40 ml de azeite; 1 kg de camarão cozido 25/35 fresco; 1 c. de chá da raiz dos coentros picados; 4 dentes de alho esmagados; Sumo e raspa de 1 limão; 1 malagueta cortada finamente; 3 c. sopa de manteiga; 1 c. sopa de coentros picados

80 min | Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Camarão Frito com Casca, Alho e Limão

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Se procura uma receita de camarão frito com casca, conheça a nossa sugestão fácil e rápida, feita com uma marinada de alho e limão. Siga o passo a passo aqui!

Se é fã de marisco e de camarão, experimente ainda esta receita de açorda de camarão ou esta de caril de camarão.

40 ml de azeite
1 kg de camarão cozido 25/35 fresco
1 c. de chá da raiz dos coentros picados
4 dentes de alho esmagados
Sumo e raspa de 1 limão
1 malagueta cortada finamente
3 c. sopa de manteiga
1 c. sopa de coentros picados

1.

Numa caçarola colocar o azeite e os caules dos coentros. Deixar levantar fervura.

Dica: Se comprar camarão congelado, descongele numa taça.
2.

Fritar os camarões de ambos os lados, até ficarem dourados. Reservar os camarões.
3.

Na mesma frigideira, acrescentar a manteiga, a malagueta finamente cortada, o sumo do limão e os alhos esmagados.
4.

Mexer até os alhos ficarem dourados.
5.

Juntar de novo os camarões ao refogado e polvilhar com os coentros e com a raspa do limão.
6.

Servir com meias luas de limão.