Como preparar bacalhau
Conheça várias dicas para preparar bacalhau e aprenda truques essenciais para realçar o sabor deste clássico. Saiba mais!
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"bacalhau"
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Bacalhau: seco, congelado, receitas, tipos e cortes
No Continente, escolhem-se as melhores origens de bacalhau. Descubra os vários tipos de bacalhau, receitas, curas e cortes.
Bacalhau: com natas, à brás... | Receitas | Continente
As melhores receitas de bacalhau. Conheça várias sugestões de receitas, desde bacalhau com natas ou bacalhau à brás aqui.
Entrada
Pataniscas de Bacalhau Yämmi
17 minFácil
Bacalhau seco
No Continente, encontra uma seleção de bacalhau seco, entre eles o bacalhau Nordsson. Descubra os vários tipos e receitas!
Bacalhau congelado
Explore a seleção de bacalhau congelado do Continente e encontre ideias de receitas que realçam a sua textura e sabor aqui!
Alimentos
Bacalhau Nördsson: um bacalhau premium
Conheça o bacalhau Nördsoon, um tipo de bacalhau premium da Noruega, a mais nobre das origens do norte da Europa. Saiba mais!
Truques e Dicas de Cozinha
Como Cozer Bacalhau
Sabe como cozer bacalhau corretamente? Descubra todos os passos e truques para cozer bacalhau como um verdadeiro Chef.
Alimentos
Receitas de bacalhau
O bacalhau é um alimento muito procurado na gastronomia portuguesa por ser saboroso e muito versátil. Conheça algumas receitas de bacalhau.
Truques e Dicas de Cozinha
Como Demolhar Bacalhau
Saiba como demolhar bacalhau, qual o tempo de demolhar e dicas sobre como conservá-lo antes de demolhar. Saiba mais aqui!
Harmonização
Os melhores vinhos para acompanhar bacalhau
Conheça qual o vinho para acompanhar bacalhau de forma correta.
Gourmets amadores
Peixe
Bacalhau Cremoso
Este bacalhau cremoso é uma verdadeira tentação, que combina a suavidade e sabor num prato reconfortante que pede para ser saboreado até à última garfada. Se procura mais receitas de bacalhau, veja também bacalhau à minhota ou soufflé de bacalhau.
The Healthy Sins
25 minFácil
Peixe
Bacalhau Confitado
Aprenda esta receita de Bacalhau, onde o método de confeção realça o sabor do peixe, mantendo-o delicado e preservando todos os seus nutrientes. Siga aqui o passo a passo deste bacalhau confitado com esmagada de grão de bico.Aproveite e veja também a nossa receita de Bacalhau Gratinado ou Soufflé de Bacalhau.
The Healthy Sins
25 minFácil
Peixe
Bacalhau Gratinado
O bacalhau gratinado é uma receita clássica e reconfortante, que combina a riqueza do bacalhau desfiado com um molho cremoso e uma cobertura dourada e crocante. Veja também Risoto de Bacalhau e Soufflé de Bacalhau.
40 minMédio
Peixe
Bacalhau Espiritual
O Bacalhau Espiritual é uma receita típica da culinária portuguesa. Este prato combina o sabor único do bacalhau com a textura cremosa do molho de natas. É uma ótima opção para fazer no Natal!Além do Bacalhau Espiritual, não perca a oportunidade de saborear outros pratos de bacalhau, como, por exemplo, Bacalhau à Braga ou Bacalhau com Natas saudável.Se tem pouco tempo mas não quer perder pitada de sabor, pode optar pelo Bacalhau Espiritual da nossa Cozinha Continente. Recupere a receita tradicional, com uma cremosidade única.
The Healthy Sins
45 minFácil
Peixe
Bacalhau à Minhota
Descubra como fazer a típica receita portuguesa de Bacalhau à Minhota ou Bacalhau à Moda do Minho. Conheça os ingredientes aqui!Se procura receitas de bacalhau, veja Bacalhau Confitado ou Bacalhau Espiritual.
20 minMédio
Peixe
Caldeirada de Bacalhau
A caldeirada de bacalhau é um prato tradicional e reconfortante, onde o bacalhau se envolve num molho rico e aromático, perfeito para reunir a família à mesa.Se procura receitas de bacalhau, veja também Bacalhau Espiritual ou Bacalhau à Minhota.
The Healthy Sins
20 minFácil
Peixe
Migas de Bacalhau
Simples, rústicas e reconfortantes, as migas de bacalhau são uma forma deliciosa de dar nova vida ao bacalhau com ingredientes do dia a dia. Um clássico cheio de sabor! Se procura Receitas de Bacalhau, veja também Bacalhau à Minhota ou Punhetas de Bacalhau.
The Healthy Sins
20 minFácil
Peixe
Açorda de Bacalhau
Embarque numa viagem gastronómica com a Açorda de Bacalhau com Filetes, um prato que conjuga a simplicidade do pão duro com a riqueza do bacalhau, num abraço caloroso de sabores. Prepare-se para aquecer a alma e deliciar o paladar com esta receita, perfeita para qualquer ocasião.Se é fã de açorda, experimente também a Açorda Alentejana, a Açorda de Camarão, ou a Açorda de Coentros.
The Healthy Sins
25 minFácil
Peixe
Bacalhau à Lagareiro
O Bacalhau à Lagareiro é um prato que combina os sabores do mar e da terra. O bacalhau, um peixe rico em nutrientes, é assado com batatas, cebola e alho, conferindo-lhe um sabor intenso e delicioso. Experimente outras receitas de bacalhau como o Bacalhau à Brás ou o Bacalhau Confitado e descubra também quais os vinhos que melhor acompanham estes pratos.
The Healthy Sins
15 minFácil
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