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Receitas
Pão

Entrada

Pão

Name: Pão
Prep time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 18g de fermento; 1 c. sopa de sal grosso; 500 ml de água morna; 500 g de farinha de trigo sem fermento; 100 g de farinha de trigo integral sem fermento; 100 g de sementes

Prep: 90 min

Médio

4 pessoas

Económico

Pão

Lista

Plano

Receita simples para poder confeccionar o seu próprio pão.

Veja também a nossa receita de Pão Recheado com Queijo e Linguiça.

18g de fermento
1 c. sopa de sal grosso
500 ml de água morna
500 g de farinha de trigo sem fermento
100 g de farinha de trigo integral sem fermento
Opcional
100 g de sementes

1.

Misturar o fermento e o sal com a água, mexendo bem até diluir.
2.

Colocar as farinhas e as sementes numa taça, juntar a água e envolver tudo com uma colher até que a farinha absorva toda a água (não é preciso amassar).
3.

Cobrir com um pano e deixar levedar durante 1 a 2 horas (até duplicar de volume).
4.

Pré-aquecer o forno a 200ºC e colocar dentro um tacho resistente ao calor.
5.

Transferir a massa para o tacho, tapar e levar ao forno durante 30 minutos.
6.

Retirar a tampa e deixar cozer mais 15 minutos para formar a crosta.