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Receitas
Pão de Ló Húmido

Sobremesa

Pão de Ló Húmido

Name: Pão de Ló Húmido
Prep time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 5 gemas; 4 ovos; 150 g açúcar branco; 80 g farinha de trigo

55 min | Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Pão de Ló Húmido

Lista

Plano

Sinta o espírito natalício ao saborear este Pão de Ló Húmido, uma sobremesa que marca sempre presença no Natal dos portugueses. Experimente!

Descubra outras receitas tipicamente portuguesas para uma ceia de Natal cheia de sabor.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

5 gemas
4 ovos
150 g açúcar branco
80 g farinha de trigo

1.

Com a batedeira na velocidade máxima bater as gemas com os ovos e o açúcar branco durante 15 a 20 minutos até triplicar de volume.
2.

Colocar a farinha 1 colher de sopa de cada vez e envolver cuidadosamente.
3.

Verter a massa na forma forrada com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180º C durante 18 minutos.
4.

Para saber se já está pronto, espetar um palito na massa junto à borda da forma, tem de sair seco. Se espetar no meio, terá de sair húmido para ficar com o creme de ovos-moles.
5.

Retirar do forno e deixar arrefecer dentro da forma. Só depois de frio desenformar o pão de ló húmido.