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Espetadas de Salmão
25 min | Prep: 15 min
Fácil
4 porções
Médio
Procura uma refeição leve e saborosa, perfeita para os dias quentes de verão? As Espetadas de Salmão são uma resposta perfeita! Este prato combina a frescura do salmão com legumes coloridos, criando uma explosão de sabores e aromas irresistíveis. Com apenas alguns ingredientes simples e fáceis de encontrar, pode preparar estas Espetadas de Salmão numa questão de minutos.
Saiba quais os benefícios do salmão e experimente ainda outras receitas como o Salmão com mostarda e mel.
Ingredientes
- 800 g de salmão em cubos
- 1 c. café de sal
- Pimenta preta q.b.
- Rodelas de Lima q.b.
- 4 tomates de rama picados
- ½ cebola roxa picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 lima (sumo)
- 1 c. sopa de azeite
- 1 c. café de sal
Utensílios úteis
Preparação
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1.
Tempere os cubos de salmão com o sal e a pimenta.
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2.
Espete os cubos de salmão em espetos de madeira, alternando com rodelas de lima. Leve ao forno em modo grelhador até o salmão ficar cozinhado e ligeiramente dourado.
-
3.
Numa taça, misture os tomates de rama picados, a cebola roxa, os dentes de alho, o sumo de lima, o azeite, o sal e a pimenta. Envolva bem para obter o pico de gallo.
-
4.
Sirva as espetadas de salmão acompanhadas com o pico de gallo.
