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Saboreie devagar esta receita fantástica de salmão... Uma combinação de sabores irresistível que vai conquistar todos à mesa!
Veja também Salmão Grelhado ou Ceviche de Salmão.
Ingredientes
- 1 tranche de salmão grande
- 1 c. café sal
- Pimenta q.b.
- Sumo de 1 laranja
- 3 c. sopa mel
- 1 c. sopa vinagre balsâmico
- ½ chávena de azeite
- 2 c. sopa de mostarda de grão
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Coloque o salmão num tabuleiro grande e tempere-o com sal e pimenta.
-
2.
Numa taça, misture bem o sumo de laranja, o mel, o vinagre balsâmico, o azeite e a mostarda.
-
3.
Regue o salmão com esta mistura e leve-o ao forno pré-aquecido a 180ºC, tapado com papel vegetal, por cerca de 20 a 30 minutos.
-
4.
Pode servir o peixe com uma salada fresca.
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