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O crumble de pera é uma sobremesa tradicional inglesa que consiste numa camada de peras cozidas cobertas por uma camada de crumble. É uma sobremesa simples de preparar mas que é deliciosamente saborosa.
Veja também Crumble de Maçã ou Crumble de Maçã com Amêndoa.
Ingredientes
- Crumble:
- 125 g farinha de trigo
- 50 g açúcar moreno
- 50g flocos de aveia
- 80 g manteiga frita em cubos
- Recheio:
- 2 peras em cubos
- 50 g açúcar moreno
- 1 c.chá canela em pó
- 1/4 c.chá noz moscada em pó
- Sumo de 1/2 limão
Preparação
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1.
Comece por preparar o crumble: misture a farinha de trigo com o açúcar moreno, flocos de aveia e manteiga fria e amasse bem até obter uma massa arenosa. Reserve.
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2.
Adicione a pera em cubos diretamente no recipiente da Zwilling, adicione o açúcar moreno, a canela, a noz moscada e o sumo de limão e envolva bem.
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3.
Espalhe a mistura de crumble por cima e leve ao forno a 180ºC por 30 a 40 minutos até dourar.
-
4.
Sirva o crumble de pera ainda morno.
-
5.
Para conservar, tape o recipiente com a tampa e com a bomba de vácuo retire o ar do recipiente. Conserve no frigorifico. Para remover o ar basta abrir a válvula de silicone.
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