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Carne

Caldo de carne

Prep: 40 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Caldo de carne

Lista
Plano

Uma sugestão para fazer um caldo de carne rápido e caseiro para complementar as suas receitas.

Chef Lá de Casa André Lopes

André Lopes

Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira

Ingredientes

  • Aparas de carne
  • 1 cenoura aos cubos
  • 1 cebola pequena aos cubos
  • 2 colheres de sopa de rama de aipo

Preparação

  • 1.

    Levar um tacho ao lume e juntar as aparas de carne deixando cozinhar a carne.

  • 2.

    Juntar os legumes e cobrir todos os ingredientes com água. Tapar e deixar cozinhar durante aproximadamente 30 minutos.

  • 3.

    Coar o caldo de carne.

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