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Receitas
Sonhos de bacalhau

Peixe

Sonhos de bacalhau

Name: Sonhos de bacalhau
Prep time: 30 min
Yield: 24
Cuisine: fried
Ingredients: 125 g de farinha T55 com fermento; 200 g de sobras do bacalhau cremoso (menu de Natal); 3 a 4 ovos grandes; Salsa q.b.; Sal q.b.; Pimenta q.b.; Óleo q.b.

Prep: 30 min

Fácil

24 pessoas

Económico

Sonhos de bacalhau

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Plano

Experimente a receita de sonhos de bacalhau, uma versão renovada das tradicionais pataniscas de bacalhau, com um toque especial que torna a receita ainda mais saborosa. Para preparar esta sugestão, aproveite as sobras de bacalhau da ceia de Natal, transformando-as num prato rápido, delicioso e cheio de tradição, perfeito para partilhar com a família ou surpreender os amigos.

Experimente também pataniscas de polvo ou pataniscas de curgete.

125 g de farinha T55 com fermento
200 g de sobras do bacalhau cremoso (menu de Natal)
3 a 4 ovos grandes
Salsa q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Óleo q.b.

1.

Envolva a farinha nas sobras do bacalhau.
2.

Adicione os ovos batidos e envolva até a mistura ficar homogénea.
3.

Junte salsa picada e tempere com sal e pimenta.
4.

Frite colheradas desta massa em óleo bem quente. Escorra os sonhos e sirva polvilhados com salsa. Pode acompanhar com arroz.