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Receitas
Rolo de carne picada wellington

Carne

Rolo de carne picada wellington

Name: Rolo de carne picada wellington
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: 1 cebola; 2 dentes de alho; azeite q.b.; 400 g de carne picada; 1 c. chá de orégãos; 1 c. chá de alecrim; 1 folha de louro; sal e pimenta q.b.; 1 embalagem de massa folhada; 80 g de espinafres; 1 ovo

45 min | Prep: 45 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Rolo de carne picada wellington

Lista

Plano

São apenas 45 minutos para preparar este delicioso rolo de carne, que é de carne picada! Experimente esta receita fácil e delicie-se!

1 cebola
2 dentes de alho
azeite q.b.
400 g de carne picada
1 c. chá de orégãos
1 c. chá de alecrim
1 folha de louro
sal e pimenta q.b.
1 embalagem de massa folhada
80 g de espinafres
1 ovo

1.

• Numa frigideira, refogue a cebola picada e os dentes de alho picados finamente num fio de azeite.
2.

• Quando a cebola estiver tenra, junte a carne, polvilhe com os orégãos e o alecrim, acrescente o louro e envolva bem.
3.

• Tempere com sal e pimenta e cozinhe até a carne ficar bem dourada.
4.

• Retire o louro e deixe arrefecer.
5.

• Estenda a massa folhada e, a meio, disponha a carne picada sobre o comprido.
6.

• Por cima coloque os espinafres e enrole, cobrindo tudo com a massa e apertando bem dos lados, de modo a criar um rolo fechado.
7.

• Pincele com o ovo batido e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até a massa estar bem cozinhada e dourada.