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Os rolinhos de peru recheados com bacon são deliciosos e simples de preparar. Ficam prontos em pouco tempo e são uma excelente forma de inovar no menu diário sem grandes esforços. Experimente.
Ingredientes
2 c. sopa de azeite
170 g de folhas de espinafre
4 bifes finos de peru
sal marinho q.b.
pimenta-preta q.b.
alho em pó q.b.
cominhos q.b.
8 fatias de bacon
Preparação
1.
Aqueça o azeite numa frigideira, adicione os espinafres e deixe cozinhar, mexendo até ficarem macios.
2.
Tempere os bifes de peru com sal, pimenta-preta, alho em pó e cominhos.
3.
Disponha cada bife sobre 2 fatias de bacon e, por cima, distribua as folhas de espinafres.
4.
Enrole-os e feche-os com fio de cozinha ou com palitos.
5.
Coloque-os num tabuleiro e leve-os ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos.
