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Receitas
Quinoa

Acompanhamentos

Quinoa

Name: Quinoa
Prep time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Azeite q.b.; 1 dente de alho; 1/2 chávena de quinoa; 150 ml de água; Sal q.b.

Prep: 25 min

Fácil

4 porções

Económico

A quinoa, um pseudocereal rico em proteínas e fibras, conquista cada vez mais adeptos pela sua versatilidade e sabor único. Seja em saladas frescas, pratos quentes reconfortantes ou até mesmo doces irresistíveis, a quinoa é a estrela da mesa que vai surpreender os seus paladares.

Experimente, de seguida, a Salada de quinoa primaveril.

Chef Chakall

Com raízes argentinas, é um cozinheiro aventureiro e cosmopolita que funde influências de todo o mundo com ingredientes portugueses, mantendo uma cozinha honesta, criativa e repleta de alma.

Azeite q.b.
1 dente de alho
1/2 chávena de quinoa
150 ml de água
Sal q.b.

1.

Comece por colocar um fio de azeite num tacho, juntamente com um dente de alho e deixe refogar.
2.

Após este tempo, junte a quinoa, mexa e deixe tostar ligeiramente.
3.

De seguida, acrescente a água e mexa novamente.
4.

Tempere com sal, tape o tacho de deixe cozer durante 7 minutos.