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Ver tudo em animaisReinvente o hambúrguer com sabores da Madeira.
Ingredientes
- Bolo do caco
- 200gr de carne de vaca
- 200gr de carne de porco
- 100gr de bacon
- Queijo Brie
- 2 Cebolas roxas
- 3 Dentes de alho
- Azeite
- Manteiga
- Salsa
Preparação
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1.
Numa tigela, colocam-se as carnes, a salsa picada, o alho e a cebola. Tempera-se com sal e pimenta e rega-se com um pouco de azeite. Mistura-se tudo muito bem e molda-se em forma de hambúrgueres.
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2.
Cozinha-se o bacon numa frigideira até atingir ficar crocante.
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3.
Numa frigideira, coloca-se um pouco de azeite e adiciona-se a cebola cortada finamente. Deixa-se cozinhar em lume brando.
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4.
Numa frigideira, coloca-se um pouco de azeite e cozinham-se os hambúrgueres.
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5.
Derrete-se a manteiga numa frigideira, adiciona-se o alho e a salsa picados. Corta-se o bolo do caco e torra-se ligeiramente por dentro. Molha-se no molho de manteiga.
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6.
Para a montagem dos hambúrgueres, começa-se por colocar um pouco de cebola numa das fatias do bolo, de seguida, o hambúrguer, o bacon e o brie por cima.
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7.
Leva-se ao forno para que o queijo derreta um pouco. Fecha-se com a outra metade.
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