- Consumir fruta e legumes da época permite aproveitar alimentos mais saborosos, nutritivos e com menor impacto ambiental.
- A escolha de produtos sazonais contribui também para apoiar a produção local e reduzir o desperdício associado ao transporte e armazenamento.
- Consulte o calendário mensal de frutas e legumes da época para identificar quais os mais adequados para cada estação do ano em Portugal.
Consumida na sua época, a fruta é mais saborosa e apresenta uma maior riqueza nutricional. Além disso, se for produzida localmente, contribui ainda para um estilo de vida mais sustentável e para o desenvolvimento da economia nacional. Descubra o calendário de fruta e legumes da época e quais as vantagens para a saúde.
O consumo de frutas e legumes da época, tão enraizado na cultura gastronómica mediterrânica, tem vários benefícios, nomeadamente:
Consumir alimentos sazonais permite ainda aproveitar produtos no seu ponto ideal de maturação, com melhor sabor e qualidade.
Estes são apenas alguns exemplos de legumes e frutas da época à sua espera numa loja perto de si ou no Continente Online.
No Continente, a framboesa é 100% portuguesa na maior parte do ano. Da Cova da Beira no verão e do Algarve de outubro a maio, este fruto é rico em fibra e em compostos antioxidantes e tem um valor energético reduzido. É ainda rica em vitamina C e manganês e boa fonte de folato.
Em Portugal, colhe-se o morango de fevereiro a outubro. Os nossos morangos frescos são apanhados cuidadosamente à mão e colocados nas embalagens ainda no campo. Deliciosos para consumir ao natural, são ricos em fibra e em vitamina C e fontes de folato.
De baixo valor energético, a ameixa é rica em fibra e compostos antioxidantes, como antocianinas e flavonoides. A ameixa portuguesa está disponível de julho a setembro e os nossos produtores de ameixa estão no Alentejo, Ribatejo e na região da Cova da Beira.
O pêssego vermelho à venda nas lojas Continente é proveniente, na sua maioria, da região da Cova da Beira, o que lhe confere uma qualidade excecional. Está disponível de junho a setembro e é rico em fibra e baixo em calorias.
As laranjas no Continente, durante a campanha portuguesa que decorre usualmente entre dezembro e julho, são certificadas “IGP Citrinos do Algarve”. Esta fruta é conhecida pela sua riqueza em vitamina C e é fonte de ácido fólico.
Um fruto com baixo valor energético, alto teor de fibra e rico em água, que pode servir de complemento a hidratação em dias mais quentes. Este melão de polpa macia, sumarenta e muito doce é colhido “no ponto”, entre junho e setembro, por mãos experientes dos produtores do Alentejo e Ribatejo.
As áreas de produção da alface frisada no nosso país concentram-se no litoral, devido à proximidade nos centros populacionais, assegurando assim uma cadeia logística curta que garante uma maior frescura. O Continente privilegia produtores locais de alfaces que entregam diretamente nas nossas lojas em apenas 6 horas após serem colhidas. A alface é produzida no nosso país durante todo o ano. É rica em fibra e fonte de ácido fólico e potássio.
O cultivo do tomate em Portugal acontece principalmente de maio a outubro, estando as principais zonas de produção distribuídas ao longo do litoral – Algarve, Sudoeste Alentejano, Oeste e Grande Porto.
Contêm vitaminas A, C e K, sendo também fonte de ferro e potássio. Graças à sua versatilidade, os espinafres podem ser usados em inúmeras receitas, e preservam melhor os seus nutrientes quando consumidos crus ou ao vapor. São produzidos durante todo o ano em Portugal.
Ricos em vitaminas e minerais, os brócolos podem ser consumidos cozinhados ou crus, incluindo os talos e as folhas. Encontre-os na sua loja Continente durante todo o ano.
Benefícios dos legumes e frutas da época
O consumo de frutas e legumes da época, tão enraizado na cultura gastronómica mediterrânica, tem vários benefícios, nomeadamente:
- Para a saúde: a fruta e os legumes da época apresentam, geralmente, maior frescura e valor nutricional.
- Para a economia: o consumo de produtos sazonais e locais contribui para apoiar os produtores nacionais.
- Para o ambiente: o tempo de transporte e armazenamento é menor o que ajuda a reduzir o impacto ambiental.
Consumir alimentos sazonais permite ainda aproveitar produtos no seu ponto ideal de maturação, com melhor sabor e qualidade.
Legumes e frutas da época a não perder
Estes são apenas alguns exemplos de legumes e frutas da época à sua espera numa loja perto de si ou no Continente Online.
Framboesa
No Continente, a framboesa é 100% portuguesa na maior parte do ano. Da Cova da Beira no verão e do Algarve de outubro a maio, este fruto é rico em fibra e em compostos antioxidantes e tem um valor energético reduzido. É ainda rica em vitamina C e manganês e boa fonte de folato.
Morango
Em Portugal, colhe-se o morango de fevereiro a outubro. Os nossos morangos frescos são apanhados cuidadosamente à mão e colocados nas embalagens ainda no campo. Deliciosos para consumir ao natural, são ricos em fibra e em vitamina C e fontes de folato.
Ameixa preta e amarela
De baixo valor energético, a ameixa é rica em fibra e compostos antioxidantes, como antocianinas e flavonoides. A ameixa portuguesa está disponível de julho a setembro e os nossos produtores de ameixa estão no Alentejo, Ribatejo e na região da Cova da Beira.
Pêssego da Cova da Beira IGP
O pêssego vermelho à venda nas lojas Continente é proveniente, na sua maioria, da região da Cova da Beira, o que lhe confere uma qualidade excecional. Está disponível de junho a setembro e é rico em fibra e baixo em calorias.
Laranja do Algarve
As laranjas no Continente, durante a campanha portuguesa que decorre usualmente entre dezembro e julho, são certificadas “IGP Citrinos do Algarve”. Esta fruta é conhecida pela sua riqueza em vitamina C e é fonte de ácido fólico.
Melão Branco “Escolha do Produtor”
Um fruto com baixo valor energético, alto teor de fibra e rico em água, que pode servir de complemento a hidratação em dias mais quentes. Este melão de polpa macia, sumarenta e muito doce é colhido “no ponto”, entre junho e setembro, por mãos experientes dos produtores do Alentejo e Ribatejo.
Alface Frisada
As áreas de produção da alface frisada no nosso país concentram-se no litoral, devido à proximidade nos centros populacionais, assegurando assim uma cadeia logística curta que garante uma maior frescura. O Continente privilegia produtores locais de alfaces que entregam diretamente nas nossas lojas em apenas 6 horas após serem colhidas. A alface é produzida no nosso país durante todo o ano. É rica em fibra e fonte de ácido fólico e potássio.
Tomate Redondo
O cultivo do tomate em Portugal acontece principalmente de maio a outubro, estando as principais zonas de produção distribuídas ao longo do litoral – Algarve, Sudoeste Alentejano, Oeste e Grande Porto.
Espinafres
Contêm vitaminas A, C e K, sendo também fonte de ferro e potássio. Graças à sua versatilidade, os espinafres podem ser usados em inúmeras receitas, e preservam melhor os seus nutrientes quando consumidos crus ou ao vapor. São produzidos durante todo o ano em Portugal.
Brócolos
Ricos em vitaminas e minerais, os brócolos podem ser consumidos cozinhados ou crus, incluindo os talos e as folhas. Encontre-os na sua loja Continente durante todo o ano.
Calendário de fruta e legumes da época
Com este calendário de fruta e legumes da época, poderá escolher os produtos da estação e consumir da forma mais económica e sustentável.
Janeiro
Frutas
Abacate, abacaxi, amora, ananás, banana, clementina, kiwi, laranja, limão, maçã, mamão/papaia, manga, morango e pera.
Legumes
Couves de todos os tipos, grelos, acelgas, espinafres, nabo e alho francês.
Fevereiro
Frutas
Abacate, abacaxi, amora, ananás, banana, clementina, kiwi, laranja, limão, maçã, mamão/papaia, manga, morango e pera.
Legumes
Couves de todos os tipos, grelos, acelgas, espinafres, nabo, alho francês e espargos verdes.
Março
Frutas
Abacate, abacaxi, amora, ananás, banana, kiwi, laranja, limão, maçã, mamão/papaia e pera.
Legumes
Couves de todos os tipos, espinafres, acelgas, nabo, agrião, brócolos, pepino, alho francês, cebolas novas e favas.
Abril
Frutas
Abacate, abacaxi, amora, ananás, banana, kiwi, laranja, limão, maçã, mamão/papaia, manga, morango, nêspera e pera.
Legumes
Couves de todos os tipos, espinafres, acelgas, nabo, agrião, brócolos, pepino, alho francês, curgete e favas.
Maio
Frutas
Abacaxi, amora, ananás, banana, kiwi, laranja, limão, mamão/papaia, morango, nêspera, cereja, pêssegos e nectarinas.
Legumes
Espinafres, agrião, pepino, brócolos, rabanetes, curgete, alface, favas, batatas novas, pimento, tomate, feijão verde, abóbora Hokaido.
Junho
Frutas
Alperce, ameixa, amora, ananás, banana, cereja, clementina, figo, framboesa, kiwi, laranja, limão, mamão/papaia, manga, melancia, melão, meloa, morango, nectarinas, nêspera e pêssegos.
Legumes
Espinafres, espargos, agrião, pepino, brócolos, rabanetes, curgete, alface, batatas novas, pimento, beringela, alho seco e abóbora Butternut.
Julho
Frutas
Alperce, ameixa, amora, ananás, banana, cereja, clementina, figo, framboesa, kiwi, laranja, limão, mamão/papaia, manga, melancia, melão, meloa, mirtilo, morango, nectarinas, nêspera, pêssegos e uva.
Legumes
Alcachofras, feijão verde, favas, brócolos, curgete, pepino, alho francês, tomate, batata nova, espinafres, beterraba, alface e pimento vermelho.
Agosto
Frutas
Ameixa, amora, ananás, banana, figo, framboesa, limão, maça, mamão/papaia, manga, melancia, melão, meloa, mirtilo, morango, pera, pêssegos e uva.
Legumes
Alcachofras, feijão verde, favas, brócolos, curgete, pepino, alho francês, tomate, ervilhas, batata nova, espinafres, beterraba, alface, pimento e abóbora bolina/menina.
Setembro
Frutas
Ameixa, amora, ananás, banana, diospiro, figo, framboesa, limão, maça, mamão/papaia, manga, marmelo, melancia, melão, meloa, pera, pêssegos, romã e uva.
Legumes
Beterraba, brócolos, curgete, pepino, alho francês, alface, abóbora, milho, tomate, agrião, batatas e pimento.
Outubro
Frutas
Ameixa, amora, ananás, banana, diospiro, framboesa, limão, maça, mamão/papaia, manga, marmelo, pera, romã e uva.
Legumes
Feijão verde, favas, beterraba, brócolos, curgete, pepino, alho francês, alface, abóbora, milho, tomate, agrião e batatas.
Novembro
Frutas
Amora, ananás, banana, diospiro, framboesa, laranja, limão, maça, mamão/papaia, manga, pera, romã, tangerina e uva.
Legumes
Beterraba, brócolos, couves várias, alho francês, batatas, abóboras, espinafres e nabo.
Dezembro
Frutas
Amora, ananás, banana, diospiro, framboesa, laranja, limão, maça, mamão/papaia, pera, romã, tangerina e uva.
Legumes
Beterraba, brócolos, couves várias, alho francês, batatas, abóboras, espinafres e nabo.
Continente, fruta da época ao melhor preço
Sempre que possível, opte pela fruta da época mais adequada a cada altura do ano. As vantagens para a saúde, ambiente e sabor justificam plenamente essa opção. No Continente, encontra uma vasta oferta, fruto do cuidado e rigorosa seleção da nossa equipa especializada.
Perguntas frequentes sobre fruta e legumes da época
Esclareça as dúvidas mais comuns sobre fruta e legumes da época e descubra como fazer escolhas mais saudáveis e sustentáveis ao longo do ano.
O que são frutas e legumes da época?
Fruta e legumes da época são alimentos colhidos no seu período natural de maturação, quando crescem nas melhores condições.
Quais são as vantagens de consumir legumes e fruta da época?
As principais vantagens de consumir legumes e fruta da época são mais sabor, melhor valor nutricional, preço mais acessível e menor impacto ambiental.
A fruta e os legumes da época têm mais nutrientes?
Regra geral, sim. Quando consumidos no seu período natural de maturação, a fruta e os legumes da época tendem a apresentar melhor qualidade nutricional e sabor.
Como saber quais são os produtos da época em Portugal?
A forma mais simples é consultar um calendário sazonal de frutas e legumes, organizado por mês, como o disponível neste artigo.
Este artigo foi validado pela Equipa de Nutrição do Continente.
