Cachorro quente

Name: Cachorro quente
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 c. sopa de azeite; 1 cebola roxa picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 pimento verde em cubos; 1 tomate grande picado; 300 g de molho de tomate; 1 c. chá de paprika fumada; 1 c. café de sal; Pimenta q.b.; 120 ml de água; 8 salsichas para hot dogs; Pão para hot dog q.b.; Milho q.b.; Ketchup q.b.; Batata Palha q.b.

30 min | Prep: 10 min

Médio

8 porções

Económico

Cachorro quente

O cachorro-quente é uma versão brasileira, cheia de saor e personalidade, conhecido pela variedade de ingredientes e combinações, resultando numa refeição completa, saborosa e muito popular.

Veja também a nossa receita de acarajé ou dadinho de tapioca.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 c. sopa de azeite
1 cebola roxa picada
2 dentes de alho picados
1/2 pimento verde em cubos
1 tomate grande picado
300 g de molho de tomate
1 c. chá de paprika fumada
1 c. café de sal
Pimenta q.b.
120 ml de água
8 salsichas para hot dogs
Pão para hot dog q.b.
Milho q.b.
Ketchup q.b.
Batata Palha q.b.

1.

Num tacho coloque o azeite, a cebola, os dentes de alho e deixe refogar.
2.

Adicione o pimento verde, o tomate e mexa por 4 minutos. Depois adicione o molho de tomate, a paprika fumada, o sal, a pimenta, a água e por fim adicione as salsichas. Tape e deixe cozer por 15 minutos.
3.

Retire do lume.
4.

Sirva o pão de cachorro com o a salsicha cozida e decore com molho de mostarda, batata frita, milho e o molho de tomate.
5.

Sirva de imediato.