À procura de receitas para fazer um bolo de maçã saudável? Veja os ingredientes e todos os passos para recriar este bolo de maçã, mel e canela.
Ingredientes
1 iogurte natural sem açúcar ou grego
3 ovos L
2 copos de farinha de trigo fina
1 c. chá rasa de fermento em pó
½ c. sopa de canela em pó
1 c. sopa de óleo de coco
1 copo de farelo de aveia
1 copo de xarope de agave (ou mel)
Óleo de coco para pincelar q.b.
Farinha para polvilhar q.b.
1 maçã
Canela para polvilhar q.b.
Mel para pincelar q.b.
Preparação
1.
Numa tigela, misture o iogurte e os ovos. Junte a farinha, o fermento, a canela, o óleo de coco, o farelo de aveia e o xarope de agave e bata tudo muito bem.
2.
Pincele uma forma de bolo inglês com um pouco de óleo de coco e polvilhe-a com farinha. Verta a massa para a forma.
3.
Descaroce a maçã e lamine-a finamente com a casca com a ajuda de uma mandolina. Disponha as fatias por cima da massa, em camadas. Polvilhe com canela e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até cozer (cerca de 30 minutos).
4.
Retire o bolo do forno, desenforme-o e pincele-o ainda quente com um pouco de mel, que pode ser ligeiramente diluído.
