Experimente esta receita de Bolachas assustadoras de Abóbora para celebrar o Dia das Bruxas! Esta receita para além de deliciosa é muito rápida e fácil de preparar.
Numa taça, mistura a manteiga e o açúcar. Bate bem até obter um creme. Adiciona o ovo e a farinha e amassa bem com as mãos até ganhar consistência e estar tudo bem combinado,
2.
Estende uma folha de papel vegetal numa superfície lisa. Polvilha com um pouco de farinha e estende a massa com o rolo até obter um tapete com meio centímetro de altura.
3.
Com um aro de metal com 4 centímetros de diâmetro faz cortes na massa de forma a obter círculos de bolacha. Deixa metade das bolachas lisas e na outra metade faz, com a ajuda de uma faca, desenhos de caras assustadoras.
4.
Dispõe todos os círculos de massa num tabuleiro de forno forrado com outra folha
de papel vegetal. Leva ao forno a 160ºC por cerca de 15 minutos.
5.
Retira as bolachas do forno e deixa-as arrefecer. Recheia-as com o doce de
abóbora e serve polvilhadas com açúcar em pó.
