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Receitas
Batatas assadas

Acompanhamentos

Batatas assadas

Name: Batatas assadas
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: roast
Ingredients: 1 kg de batatas para assar; Água q.b.; Sal q.b.; Pimenta q.b; 1 c. de chá de alho em pó; 2 hastes de alecrim; 4 hastes de tomilho; 1 fio de azeite

Prep: 20 min

Fácil

6 pessoas

Económico

Batatas assadas

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Plano

As batatas assadas são o acompanhamento perfeito para qualquer prato — crocantes por fora, macias por dentro e cheias de sabor. Simples, caseiras e sempre irresistíveis.

Se é fã de batatas como acompanhamento, veja as nossas receitas de batata-doce no forno, puré de batata e, se quiser diversificar, conheça também a nossa receita de arroz basmati.

1 kg de batatas para assar
Água q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b
1 c. de chá de alho em pó
2 hastes de alecrim
4 hastes de tomilho
1 fio de azeite

1.

Lavar bem as batatas e cortar em pedaços mais pequenos. Não é necessário descascar.
2.

Cozer as batatas num tacho com bastante água a ferver e sal durante 5 minutos.
3.

Escorrer e deixar repousar no tacho durante 5 minutos.
4.

Colocar as batatas num tabuleiro e temperar com sal e pimenta.
5.

Juntar o alho em pó, o alecrim e o tomilho e regar com um fio de azeite. Envolver. Levar ao forno pré-aquecido a 220ºC durante 25 minutos.
6.

Agitar o tabuleiro e virar as batatas e cozinhar por mais 25 minutos.