
The Healthy Sins
Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins
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15 min | Prep: 10 min
Fácil
3 pessoas
Económico
Arroz Frito com Legumes e Ovo
Rápido, nutritivo e cheio de sabor, o arroz frito de legumes e ovo é uma excelente forma de reaproveitar sobras e criar uma refeição leve e reconfortante, pronta em poucos minutos.
Se procura mais receitas de Arroz, veja também Arroz de Costelinhas ou Arroz de Cogumelos.
Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins
Salteie o dente de alho picado num pouco de azeite. Adicione a mistura de legumes e cozinhe por cerca de 3 minutos. De seguida, adicione o arroz cozido, envolva bem e tempere com sal e pimenta.
Parta os ovos para uma tigela e bata-os com um garfo.
Deite um fio de azeite numa frigideira. Acrescente os ovos, mexa e deixe cozinhar até obter uma consistência seca. Junte-os ao arroz e envolva bem.
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