Com o passar dos anos e com as necessidades emergentes do mercado, vão surgindo novos regimes alimentares. Certamente já ouviu falar em dieta plant based, mas sabe em que consiste e em que difere, por exemplo, do vegetarianismo e do veganismo?
A alimentação plant based não é uma dieta, mas sim um padrão alimentar, tal como o veganismo por exemplo. Surge com a crescente consciencialização e procura por hábitos alimentares mais saudáveis, alternativos e em que os alimentos de origem vegetal ganham mais espaço.
É um padrão alimentar que tanto pode ser mais flexível (ex: mediterrânico, flexitariano) como pode ser 100% vegetal, como um padrão vegan/vegano, desde que se assegure o conceito central do padrão que é: plantas no centro do prato e não necessariamente exclusão total de animais.
Muitas vezes a alimentação plant based é associada ou até mesmo confundida com o veganismo ou o vegetarianismo. No entanto, existem algumas diferenças entre estes dois tipos de alimentação.
A principal diferença é que uma dieta plant based concentra-se na inclusão de vegetais na alimentação, enquanto a alimentação vegan se foca em excluir completamente qualquer tipo produtos de origem animal, alimentares e não só, por motivos éticos.
Além disso, a alimentação plant based procura reduzir ao máximo produtos industrializados e altamente processados. Mas num regime alimentar vegan, desde que os produtos processados sejam vegan, são aceites.
São várias as evidências de que uma alimentação à base de vegetais é benéfica para a saúde, principalmente no que toca à prevenção de doenças crónicas. Há forte associação entre dietas plant-based e menor risco de:
E também pode prevenir ou melhorar outras condições de saúde, nomeadamente:
Para não falar das questões ambientais, pois, existe menor emissão de gases com efeito de estufa e menor uso de água e terra nas dietas plant-based.
Alimentação plant based: em que consiste?
A alimentação plant based não é uma dieta, mas sim um padrão alimentar, tal como o veganismo por exemplo. Surge com a crescente consciencialização e procura por hábitos alimentares mais saudáveis, alternativos e em que os alimentos de origem vegetal ganham mais espaço.
É um padrão alimentar que tanto pode ser mais flexível (ex: mediterrânico, flexitariano) como pode ser 100% vegetal, como um padrão vegan/vegano, desde que se assegure o conceito central do padrão que é: plantas no centro do prato e não necessariamente exclusão total de animais.
Alimentação Plant Based vs Vegan
Muitas vezes a alimentação plant based é associada ou até mesmo confundida com o veganismo ou o vegetarianismo. No entanto, existem algumas diferenças entre estes dois tipos de alimentação.
A principal diferença é que uma dieta plant based concentra-se na inclusão de vegetais na alimentação, enquanto a alimentação vegan se foca em excluir completamente qualquer tipo produtos de origem animal, alimentares e não só, por motivos éticos.
Além disso, a alimentação plant based procura reduzir ao máximo produtos industrializados e altamente processados. Mas num regime alimentar vegan, desde que os produtos processados sejam vegan, são aceites.
Benefícios da alimentação plant based
São várias as evidências de que uma alimentação à base de vegetais é benéfica para a saúde, principalmente no que toca à prevenção de doenças crónicas. Há forte associação entre dietas plant-based e menor risco de:
- Doenças cardiovasculares;
- Diabetes tipo 2 e resistencia à insulina;
- Alguns tipos de cancro;
- Doenças gastrointestinais.
E também pode prevenir ou melhorar outras condições de saúde, nomeadamente:
- Pode ajudar no processo de controlo e gestão de peso, devido à presença de fibra, que por sua vez está associada a um impacto positivo na saciedade;
- Papel benéfico na microbiota intestinal;
- Melhor sensibilidade à insulina e melhoria do perfil lipídico;
- Melhoria do trânsito intestinal, graças ao teor de fibra.
Para não falar das questões ambientais, pois, existe menor emissão de gases com efeito de estufa e menor uso de água e terra nas dietas plant-based.
Gosh! Produtos plant based em exclusivo no Continente
Os produtos Gosh!, à venda em exclusivo no Continente, só usam ingredientes naturais e têm uma embalagem 100% reciclável.
Como Gosh! partilha, eles usam o melhor que a Natureza oferece e devolvem aos consumidores num formato conveniente e delicioso. Estes produtos podem ser consumidos quentes ou frios, como snacks, incluídos em wraps ou sanduíches, ou como prato principal.
A Gosh! é uma marca inglesa uma das marcas mais reconhecidas de produtos plant based no mercado do Reino Unido.
Chegou às lojas Continente em exclusivo no mês de agosto, reforçando a posição da insígnia na indústria de alimentação natural de base vegetal permitindo responder de forma eficaz às necessidades dos seus clientes.
Além da Gosh!, encontra outras opções interessantes da marca Continente. A gama Veggie tem vários produtos, como o Chilli Vegan, este Brás de Legumes ou este Caril de Tofu. Em alternativa, experimente também este Riced Veggies Tricolor ou este Veggie Meal de Quinoa, Feijão e Pimentos do Continente Equilíbrio.
✅ Este artigo foi validado pela Equipa de Nutrição do Continente.
Como Gosh! partilha, eles usam o melhor que a Natureza oferece e devolvem aos consumidores num formato conveniente e delicioso. Estes produtos podem ser consumidos quentes ou frios, como snacks, incluídos em wraps ou sanduíches, ou como prato principal.
A Gosh! é uma marca inglesa uma das marcas mais reconhecidas de produtos plant based no mercado do Reino Unido.
Chegou às lojas Continente em exclusivo no mês de agosto, reforçando a posição da insígnia na indústria de alimentação natural de base vegetal permitindo responder de forma eficaz às necessidades dos seus clientes.
Além da Gosh!, encontra outras opções interessantes da marca Continente. A gama Veggie tem vários produtos, como o Chilli Vegan, este Brás de Legumes ou este Caril de Tofu. Em alternativa, experimente também este Riced Veggies Tricolor ou este Veggie Meal de Quinoa, Feijão e Pimentos do Continente Equilíbrio.
✅ Este artigo foi validado pela Equipa de Nutrição do Continente.
