Para levar para a praia ou para o trabalho, estes wraps de vegetais são muito práticos, saborosos e recheados de vitaminas. Experimente.
Ingredientes
1⁄2 pimento vermelho
1⁄2 pimento verde
1⁄2 pimento amarelo
1⁄2 pepino
1 cenoura
8 tortilhas de trigo
queijo fresco para barrar Continente q.b.
sal e pimenta q.b.
2 chávenas de rúcula
azeite q.b.
Preparação
1.
Corte os pimentos em tiras finas. Faça o mesmo com o pepino e a cenoura descascados.
2.
Barre as tortilhas com o queijo fresco, de modo a cobrir toda a superfície das mesmas. Tempere com sal e pimenta e divida os legumes por todas. Dívida também a rúcula pelos wraps e regue com um fio de azeite.
