
Pedro Marques
Chef, consultor e formador em vários cursos de cozinha.
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Prep: 25 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Frango do Campo com Macarrão
Uma escolha certa para os dias mais frios.
Chef, consultor e formador em vários cursos de cozinha.
Leve ao lume o azeite, junte o alho picado, a cebola em meias luas e o alho francês em rodelas. Mexa bem e tempere com sal e pimenta. Corte o tomate seco em tiras e adicione. Junte os pedaços do frango e deixe corar um pouco. Adicione o vinho brando e deixe a estufar em lume brando durante 15 minutos.
Adicione caldo de galinha e o macarrão. Depois de levantar fervura deixe cozinhar durante 10 minutos.
Quando estiver pronto, adicione a salsa picada e sirva.
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