Quercus - ANCN

Rota da alimentação sustentável

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Lisboa

O projeto "Rota da alimentação sustentável" pretende disponibilizar uma educação alimentar através de workshop/demonstração em formato de rota dentro das lojas continente, com 3 paragens: Paragem 1 - Horticultura/bosques comestíveis, como fazer uma horta em casa... ( abordagem criativa à produção). Paragem 2 - um aplicativo/ máquina que na secção dos vegetais e algum peixe efetuará jogos e demonstrações através da sua utilização e guiará o consumidor na sua seleção de produtos saudáveis, sustentáveis ou de melhor qualidade; Paragem 3 - Demonstração de receitas saudáveis feitas em 10 min! Em todos os pontos aborda-se alternativas ao desperdício alimentar, quer pelo aproveitamento do alimento, quer pela sua compostagem, bem como o "fazer as contas" e ajudar a comer bem e "barato".